La mejor forma de almacenar ajo: 6 formas efectivas

El ajo contiene notables beneficios para la salud al hacer que los alimentos sean más sabrosos. Para obtener sus brillantes ventajas, debes conocer la mejor forma de almacenar el ajo para usarlo durante todo el año. Sí, contribuye significativamente tanto a la salud como a la cocina.

Cuando su comida no tiene una sola especia, puede sentirla o no. Pero la falta de ajo hace que su dieta sea insípida y puede sentirla al instante. El ajo es la especia más importante en la cocina del mundo.

Los beneficios para la salud del ajo son excelentes. La gente desde la antigüedad también lo ha estado usando como especia y como medicamento .

Funciona como un antibiótico. Necesitamos usarlo todo el año para mejorar el sabor de la comida y para vivir bien. Si no sabe cómo almacenarlo, perderá sus brillantes ventajas para siempre.

Antes de pasar a cómo almacenar el ajo, debemos saber qué tipos de ajo se deben seleccionar.

¿Qué tipos debería seleccionar para guardar?

Cuando decida almacenar ajo fresco, tenga en cuenta que no todos son perfectos para su conservación. Algunos están demasiado húmedos y otros tan secos.

El exceso de humectación se vuelve desagradable pronto. Por otro lado, antes del almacenamiento, el exceso de sequedad reduce el valor nutricional, excluyendo el propósito de hacer polvo. Compruebe el estado, incluida la cabeza de ajo. Antes de almacenar, seque a la luz del sol regular durante 2-3 horas.

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Después de secarse al sol, observe su color exterior. El color blanco profundo indica su bondad. El color claro significa su humedad. Por lo tanto, manténgase al sol durante 1 hora más para estar seguro.

Si hay suciedad en el ajo, quítelo con cuidado. Ya no elimines la piel externa parecida al papel. Es un protector natural de la misma. Este documento garantiza cuánto dura el ajo.

Antes de la conservación del ajo, asegúrese de que el bulbo y el diente estén frescos. Las cosas anteriores son lo suficientemente considerables al elegir almacenar.

El proceso de 6 a continuación es más popular y utilizable para almacenamiento. La gente sigue lo que prefiere. Ahora es el turno de ver los procedimientos del calcetín. Veamos-

1. Conservar a temperatura ambiente / cómo almacenar el ajo del huerto

Este método se ha utilizado desde la antigüedad, sobre todo cuando no hay nevera. Aún así, ahora es una técnica valiosa almacenar ajo sin pelar para usar durante todo el año.

Necesita una bolsa de malla según la siguiente cantidad que necesite. Seleccione un lugar adecuado donde haya luz y aire disponibles. Luego cargue la bolsa y cuélguela en una posición.

Este sistema es la mejor tienda de ajo fresco durante mucho tiempo y protege de los insectos sin estropearse.

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2. ¿Se puede guardar el ajo en la nevera? -Proceso

La respuesta es sí.' Congelar ajo es lo más común en la actualidad. Los dientes de ajo también se pueden almacenar en el refrigerador a largo plazo, aunque algunas personas piensan que congelar no es mejor que no congelar.

Sin embargo, ¿cómo se puede congelar el ajo? Si puede congelarlo correctamente, su aroma no se perderá.

En primer lugar, pegue el clavo en la licuadora o procesador de alimentos después de pelarlo y enjuagarlo adecuadamente. Agregue 3 pizcas de sal. La cantidad de 3 pizcas de sal por 1 taza de ajo triturado, use la cantidad que necesite.

Toma una olla o frasco hermético. Algunas personas también usan un plato de cubitos de hielo, creo que no es bueno porque no tiene tapa. Por eso hay posibilidades de perder un poco el sabor.

Además, tu nevera se llenará con el aroma. Al abrirlo, olerá mal. Ahora guarda la pasta en la olla y cierra bien la tapa para que no salga ningún olor. Conservar en la nevera.

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3. Proceso de secado

La otra forma de conservar el ajo es secando. El método de secado del ajo toma un poco de espacio mientras tienes una gran cantidad, es de tal manera que mantiene el ajo seguro al secar su agua interior. A continuación se dan dos pasos para este proceso:

En un deshidratador de alimentos, se puede secar en poco tiempo. Simplemente pele los dientes de ajo y córtelos por la mitad a lo largo.

Ponlos en la bandeja de la máquina deshidratadora, configura la opción de calor hasta que esté completamente seco. Si bien podía ser algo marrón y crujiente, guárdelo en un frasco de vidrio herméticamente.

Sin embargo, si no tienes un deshidratador, ¿cómo puedes secarlo? La otra forma es usar un horno en lugar de un deshidratador.

Coloque el diente de ajo pelado en un plato resistente al calor y hornee a 140 ° F (60 C °) como máximo durante 2 horas o hasta que se seque por completo. Almacenar en un frasco de vidrio.

4. Mantener el ajo en aceite

Este proceso es beneficioso de dos formas. En primer lugar, para el almacenamiento de ajo y, en segundo lugar, el aceite usado es igualmente útil para tamizar y cocinar debido a que el aceite absorbe las vitaminas del ajo.

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Para hacer esto, tome aceite (aceite de mostaza o aceite de oliva) en un frasco de vidrio. Los beneficios del aceite de mostaza son excelentes. Agregue algunos dientes de ajo pelados en la olla. De acuerdo, lo hiciste bien. Anote, cuando necesite el ajo, use una cuchara, no las manos. De lo contrario, las posibilidades de que se pudran.

Por otro lado, este aceite es saludable para la piel. Puede usarlo para problemas de piel seca, picor, sarpullido, etc. También tiene otros beneficios para la piel. Puede aplicar el mismo proceso con miel en lugar de aceite solo para comer, no para cocinar.

5. Hacer polvo de ajo

En el punto del número 3, he mostrado "¿cómo secar el ajo?" Puede almacenar el ajo seco sin pulverizarlo. Sin embargo, el polvo es más duradero que el ajo seco.

Para hacerlo, use un molinillo de café o cualquier procesador de alimentos. Normalmente uso un molinillo de café. Me ayuda a proporcionar una forma de polvo completa, no una estructura gruesa. De todos modos, muela hasta que se convierta en ajo en polvo , luego guárdalo en un frasco de vidrio o plástico.

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6. Encurtidos de ajo

Este es el último método que puede seguir. No hay nadie a quien no le gusten los encurtidos. Sin embargo, si no está familiarizado con los encurtidos de ajo, debe aprender a hacerlos.

Para almacenar por un tiempo prolongado, simplemente prepárelo. Los encurtidos aumentarán la calidad de tus arroces fritos junto con cualquier curry.

Tienes que triturar antes de usar para cocinar alimentos. Este ajo triturado hace que la comida sea más deliciosa. En su comida picante, el pepinillo se puede usar fácilmente o se puede agregar a la ensalada. En consecuencia, hágalo y aplíquelo para que la comida sea sabrosa.

Conclusión

Por último, probablemente hayas conocido el proceso de conservación del ajo con el método más saludable. Estos procedimientos son sencillos. Pero recuerde, consumir demasiado repercute en la digestión y crea acidez.

Aquellos que tienen un problema alérgico, deben tenerlo después de consultar con un médico. Deje un comentario si tiene alguna consulta sobre el tema. Si tienes más idea, comparte con nosotros. Nos encantará conocer su valiosa idea.