¿Por qué los cuchillos americanos son tan grandes en comparación con los europeos?

¿Por qué los cuchillos americanos son tan grandes en comparación con los europeos?

La historia de la comida europea y americana está cargada de recetas de carne y verduras, por lo que, para cortar esas cosas se necesitan cuchillos pesados, duros y afilados, pero la pregunta que surge aquí es ¿por qué los cuchillos americanos son más grandes que los cuchillos estándar europeos?

Averigüemos la respuesta. Los filos de los cuchillos estándar americanos y europeos son de 20 grados, pero en longitud, los cuchillos estándar americanos son grandes en comparación con los europeos, y para saber por qué tenemos que profundizar en la historia de los cuchillos.

Historia de los cuchillos europeos americanos

Al principio, los cuchillos se utilizaban como herramienta de combate, pero a medida que los humanos se civilizaron, empezaron a utilizar los cuchillos como imprescindible en la cocina que se impuso a los otros continentes del mundo. Cuando vemos los cuchillos estándar americanos y de la UE son cuchillos de doble bisel, lo que significa que se pueden afilar por ambos lados.

Hubo un tiempo en que el filo de estos cuchillos era de 20 grados, pero ahora se ha cambiado la tendencia en la UE, han adoptado un filo de 15 grados, que parece más afilado en comparación con las hojas de 20 grados.

¿Los cuchillos europeos cortan mejor?


Comparamos los cuchillos americanos y los cuchillos europeos estándar para cortar diferentes cosas como la carne de vacuno. pescado y muchas verduras duras que no se pueden cortar con un procesador de alimentos de primera clase y el resultado le sorprenderá. Pero antes, te diremos que los cuchillos americanos suelen ser más gruesos mientras que los europeos tienen hojas más finas.

Al cortar con los cuchillos de la UE, temo que se rompa, pero sobrevive a todas nuestras pruebas. El resultado de esta prueba fue que los cuchillos de la UE cortan mejor porque son finos y afilados, mientras que las hojas americanas son gruesas, por lo que no pueden cortar mejor.

¿Por qué son grandes los cuchillos americanos?

 

La respuesta a esta pregunta está enterrada en la historia. Hubo un tiempo en el que no podías imaginar salir sin llevar una navaja contigo porque cualquier cosa puede pasar, y todo el mundo lleva una navaja de bolsillo por su seguridad. En Europa, si llevas una pequeña navaja de bolsillo, es suficiente para protegerte.

Pero por otro lado, cuando algunos europeos llegaron a los Estados Unidos, las condiciones eran salvajes aquí, y no podías sentirte seguro con esas pequeñas navajas de bolsillo. Por eso las navajas americanas son más grandes que las europeas.

¿Son buenos los cuchillos de cocina fabricados en Estados Unidos?

Los cuchillos de fabricación estadounidense dominan la industria con cuchillos de alta calidad para la cocina. Las hojas están hechas de acero de alto carbono que es muy afilado y duradero. Estas hojas conservan su filo durante mucho tiempo, por lo que no es necesario afilarlas una y otra vez.

Si no sabes cómo conseguir los mejores cuchillos americanos para tu cocina, puedes ir a los cuchillos Foster y leer la mejores cuchillos made in USA opiniones . Estoy seguro de que después de leer esta reseña, podrás conseguir los mejores cuchillos americanos para tu cocina.

Hubo una época en la que los cuchillos alemanes y japoneses dominaban la industria, pero esa época ya ha pasado, y los cuchillos fabricados en Estados Unidos les hacen sombra, y sobre todo, todas las principales marcas que fabrican cuchillos son estadounidenses, y la gente confía en ellas.

PREGUNTAS FRECUENTES

P: ¿Por qué los cuchillos europeos pasan del filo de 20 grados al de 15?

Ans: Los consumidores son conscientes de esta preferencia, que probablemente se deba a su percepción de que los ángulos menores de 15 grados son más afilados. Sin embargo, el filo de 15 grados muestra menos fricción al cortar, especialmente cuando se combina con una geometría de hoja más fina, aunque ambos filos pueden ser tan afilados como el de 20 grados. Por lo tanto, parece más "afilado" para el usuario.

P: ¿Cómo se sabe que un cuchillo es europeo?

Ans: Si quiere saber si su cuchillo es europeo o no, la mejor y más fácil manera de averiguarlo es preguntar al fabricante o a la marca a la que ha comprado el cuchillo. Puede que lo haya pasado por alto, pero algunas marcas mencionan que su cuchillo es europeo, americano o cualquier otro.

Resumen

La pregunta que más se hace en los diferentes foros es por qué las navajas americanas son grandes comparadas con las europeas, así que la respuesta es que en el pasado, los EEUU tenían muchas más zonas salvajes que Europa. Por lo tanto, en Europa, si llevas una pequeña navaja de bolsillo, entonces sería suficiente para tu seguridad, pero este no era el caso en los Estados Unidos.

Hay que llevar cuchillos grandes para la defensa personal. Por eso, las cuchillas en Estados Unidos son más grandes que en Europa. Si este artículo te ayuda, asegúrate de compartirlo con tus amigos y familiares.

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