¿Qué es la col rizada y los beneficios para la salud notables?

La col rizada es la gaulteria considerada como un fabuloso verde saludable y nutritivo en todo el mundo. Todos sabemos que el brócoli, la lechuga y otras verduras tienen muchas vitaminas y elementos necesarios, la col rizada es una de ellas. Pero algunas personas preguntan a menudo " ¿qué es la col rizada " Hemos venido con toda la respuesta con respecto a la col rizada.

En el pasado, los agricultores estadounidenses solían cultivarlo como decorador para la presentación de alimentos y comían un poco e hicieron una receta de col rizada. Durante la última década, está ganando popularidad por sus excepcionales beneficios.

¿Pero ahora la gente sabe cómo preparar col rizada? Es por eso que en América y máximo países de Europa están usando la col rizada como dieta porque saben de la col rizada.

No solo estos países, sino también en Asia y otros países que tienen col rizada para vivir de manera saludable. Generalmente, se cultiva en Nueva Jersey, California, Texas, Georgia y sus alrededores.

para que sirve la col rizada

Hay varios tipos de col rizada. Puede elegir entre ellos según los propósitos y los gustos. Sus realidades de color son verde oscuro, morado, rojo kale, incluso rosa y blanco también. La col rizada normal y congelada están disponibles en la tienda.

Alguien llama púrpura como col rizada negra cuando se ve más profundo. No parece un repollo, lo que significa que no tiene cabeza redonda. Este tiene tallos de lechuga similares. La mayor parte de la col rizada crece rizada, de color morado, lacinato o dinosaurio.

El kale verde oscuro algo amargo y picante para comer kale crudo. Elija la col rizada baby si desea menos amargor, además tiene un sabor más ligero. Col rizada máxima oscura, de hojas gruesas y robusta.

Si te pregunto, ¿puedes comer col rizada cruda? Probablemente responderá que puede algo o no. Pero la col rizada cruda tiene una mejor nutrición.

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La col rizada morada es única por su diferente sabor y características. Esta col rizada superior deja el tono rojo, granate. Los tallos de la col rizada púrpura se ven de color más oscuro. La col rizada cruda aporta poco sabor a repollo. Si cocina la col se vuelve confitada y más suave.

El dinosaurio o la col rizada Lacinato familiar también como la col rizada toscana, la cocina italiana hace que la receta de la col rizada lacinato durante siglos, por ejemplo, sea su hábito tradicional de comer col rizada.

En italiano, lo llamaron cavolo Nero (que significa "repollo negro"). Hoja grande de col rizada que es menos amarga que la col rizada.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

Esto no tiene una o dos palabras para explicar sus beneficios. Porque estos vegetales tienen verdaderas ventajas para la salud por tener vitamina K, C, E, B, antioxidante, calcio, hierro, potasio, magnesio, betacaroteno y muchos más. También es una fuente de fibra rica. Todas las vitaminas son las más esenciales para un estado físico saludable. Una taza de col rizada fresca picada cruda, considerando aproximadamente 16 gramos, contiene:

  • 0,68 g de proteína
  • 8 g de calorías
  • 0,6 g de fibra
  • 1,4 g de carbohidratos
  • 0,24 mg de calcio
  • 0,24 mg de hierro
  • 79 mg de potasio
  • 8 mg de magnesio
  • 15 mg de fósforo
  • 19,2 mg de vitamina C
  • 6 mg de sodio
  • 23 mcg de folato DFE
  • 112,8 microgramos de vitamina K (mcg) 
  • 80 mcg de vitamina A, RAE

Cuando se prepara 1 taza de col rizada, el porcentaje de vitamina 'C' aumenta en 1000 que una taza de espinaca cocida. Para engendrar oxalato bajo, el calcio y el hierro simplemente se absorben para el sistema digestivo humano.

 1. Fibra y antioxidantes mejores para la diabetes

Diabetes

La fibra de la col rizada puede protegerlo notablemente contra la diabetes.
Una investigación de mucho tiempo dijo que los pacientes con diabetes tipo 1 pueden controlar los niveles de glucosa en la sangre con la fibra que tiene la col rizada.

Aquellos que padecen diabetes tipo 2 pueden ver una mejora en los niveles de azúcar en sangre, lípidos e insulina.

  • En una taza de col rizada fresca picada proporciona aproximadamente 0,6 gramos de fibra.
    Una taza de col rizada cocida proporciona 2.6 gramos de fibra a la vez.

Los antioxidantes son un fantástico elemento importante para la diabetes, también conocido como ácido alfa lipoico. Los investigadores sugieren que apoya niveles más bajos de glucosa y mejora los niveles de insulina.

Disminuye la neuropatía marginal y se explica por sí mismo en el cuerpo del paciente. Este es capaz de suministrar ácido alfa-lipoico para comer a diario.

2. Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

El corazón son las partes principales del cuerpo interno. Debemos mantenerlo saludable. La fibra, la vitamina Potasio y B6 que se encuentran en la col rizada aseguran la salud de su corazón. Estos factores se sugieren para disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV).

La otra agencia de investigación informó que quienes consumieron 4.069 mg de potasio cada día en su rango de muerte tenían un 49 por ciento menos de riesgo de enfermedad cardíaca isquémica.

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Quienes consumían alrededor de 1.793 mg por día, eran un riesgo para ellos. Obtener suficiente potasio reduce el riesgo de accidente cerebrovascular, protege la masa muscular, elimina los cálculos renales, proporciona densidad mineral ósea. Es poderoso para la presión arterial más pobre.

Según la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES), se sugiere tomar un mínimo de 4700 mg de potasio por día. Pero menos del 2 por ciento de los adultos cumplen con esta sugerencia en los Estados Unidos (EE. UU.).

3. Preventivo de células cancerosas

Célula cancerosa

El vegetal Kale tiene clorofila que evita la absorción de aminas heterocíclicas en el cuerpo. Se crea cuando agallas la carne de los animales a altas temperaturas. Esto indica causas de cáncer.

El cuerpo humano no puede involucrar mucha clorofila, las fuerzas de la col rizada para evitar que este elemento sea recibido en el cuerpo. El riesgo de cáncer puede limitarse comiendo col rizada con frecuencia.

Personalmente, puedo sugerir a quienes les gusta comer parrillas y luego agregar un poco de col rizada o col rizada para cocinar, esto ayudará a equilibrar entre lo bueno y lo malo.

4. Apoya la salud ósea

La salud ósea

Vitamina K incluida para fracturas óseas. El experto en ortopedia dijo que nos caeríamos en fracturas óseas por falta de Vitamina 'K'.

Nuestro cuerpo produce la mayor parte de la vitamina "K" lógicamente. La ingesta aceptable de vitamina 'K' necesita para una buena salud. Ayuda a la correcta absorción del calcio excepto que se excreta por la orina. No olvide que la col rizada es la fuente de vitamina 'K' de alto grado.

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 5. Fácil de digerir

digestión fácil

La verdura y la espinaca tienen la presencia de fibra y agua que elimina el estreñimiento y progresa en una buena línea de digestión.

 Por tener vitaminas B y C, favorece la captación de hierro en el cuerpo, vital para liberar energía de los alimentos ingeridos.

6. Desarrollar las condiciones de la piel y el cabello.

piel saludable

El betacaroteno de la col rizada se convierte en vitamina "A" por el cuerpo según sea necesario. Una taza de col rizada hervida proporciona 885 mcg de retinol. Cualquier tipo de receta con col rizada tiene la misma cantidad de retinol.

Una taza de col rizada cocida proporciona 53,3 vitaminas C. Es muy necesaria para una piel hermosa, buena para construir y mantener el colágeno. La vitamina 'C' también ayuda a proteger de cualquier enfermedad de la piel.

Todas las vitaminas permanecen en nuestro organismo más que la vitamina C, permaneciendo un máximo de 8 horas en el organismo. Si prepara platos de col rizada todos los días y los pone en la comida, satisfará su demanda.

Este nutriente permite que el tejido de todos los cuerpos crezca, promueva la piel y el cabello. También necesita para crear sebo, el aceite contribuye a mantener la piel y el cabello hidratados, bien para el sistema inmunológico, la vista en todo momento.

Por último, podemos decir que la col rizada es una verdura más beneficiosa para la salud y fácil de usar en cualquier receta picante.

Si sabe cómo cocinar col rizada, entonces debería preparar ensalada de col rizada bebé, ensalada de col rizada cruda en cada cena y almuerzo. Las ensaladas de col rizada se utilizan mucho a la hora de comer. Úselo para hacer Sandwich, papas fritas, pollo frito, jugo o cualquier receta de col rizada.
¡Gracias y cuídate!

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